Różnice między żywnością ekologiczną a konwencjonalną

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Ludzie coraz częściej dyskutują na temat żywności ekologicznej. Część osób uważa, że nie różni się ona niczym od produktów konwencjonalnych. Niezależnie od wartości odżywczych produkcja takiej żywności wymaga całkiem odmiennych metod. Jakie są podstawowe różnice między tradycyjnymi produktami, a ich wersjami ekologicznymi? 

Różnice produkcyjne

Podstawowa różnica w produkcji wynika z użycia różnorodnych związków chemicznych, których celem jest optymalizacja plonów. Chodzi tu głównie o różnego rodzaju nawozy i pestycydy. Rolnictwo ekologiczne stawia też częściej na odnawialne źródła energii. Wpływa to często na wyższą i naturalniejszą jakość produktu. Produkcja niekonwencjonalna bierze również pod uwagę ochronę krajobrazu i jak najmniejszy wpływ na obiekty naturalne. Priorytetem jest również ochrona okolicznych wód i gruntów. 

Zalety żywności ekologicznej 

Produkcja żywności ekologicznej nie nastawia się na maksymalizację plonu, co wiąże się z jego jakością. Najczęściej takie produkty są po prostu zdrowsze i nie zawierają szkodliwych substancji. Dla wielu osób oprócz zdrowia własnego jest także wpływ na środowisko. Co prawda istnieją spory o to, czy nie wykorzystuje się przez to więcej terenów uprawnych, ale ogólny bilans plusów i minusów jest jak najbardziej dodatni.

Żywności ekologicznej nieustannie przybywa, o czym świadczy przykładowo ilość produktów w tego typu miejscach. Jeśli interesuje nas eko sklep Katowice jest miastem, gdzie takie znajdziemy z łatwością. W ich asortymencie znajdziemy zarówno warzywa, owoce, mięsa, ryby, jak i pieczywo. Specjalne działy w sklepach mają też fani diet, przykładowo wegańskiej. Ekologiczne bywają już nawet słodycze, co świadczy o stale rozwijającej się branży. 

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Wykorzystanie galanterii skórzanej w modzie
Wykorzystanie galanterii skórzanej w modzie
Co decyduje o stylu Podczas poszukiwań własnego stylu czasem trudno jest odróżnić prawdziwe klasyki o przemijających trendów. Tym bardziej, że […]
Dekoracja i oświetlenie barów na weselu
Dekoracja i oświetlenie barów na weselu
Ślub to wyjątkowa i radosna uroczystość, która stanowi symbol nowej drogi obranej przez parę młodą. To znakomita okazja do świętowania, […]
Czego jeszcze nie wiesz o ozdobach ze skóry?
Skórzane ozdoby to świetny sposób, aby dodać trochę osobistego akcentu do swojego domu. Niezależnie od tego, czy chcesz nadać swojemu […]
Ostatnie wpisy
Polecamy